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비즈 트렌드 추석상의 진화…‘간편식 제수음식’이 뜬다
■ 추석 연휴 유통업계 이색 특수
백화점·마트 ‘상차림 음식’ 붐
직접 만들 때보다 15% 저렴해
편의점 ‘혼추족’ 도시락 출시도
추석 명절이 임박하면서 간편 제수음식, 혼추족 겨냥 한정판 도시락, 오토바이 배송 등 유통업계의 이색 특수가 한창이다.
여성의 과도한 가사 부담을 줄여야 한다는 공감대가 커지고 명절의 의미를 휴식으로 여기는 분위기가 커지면서 간편 제수음식이 인기다. 이런 변화는 몇 년 새 국내 가정간편식(HMR) 시장이 빠르게 성장한 것도 한몫 했다. 롯데백화점은 전, 나물, 갈비찜 등 16종으로 구성한 명절 상차림 음식 ‘한상차림세트’를, 이마트는 자체브랜드(PB) 피코크를 통해 동태전, 안동찹쌀식혜, 흰송편을 선보였다. 롯데슈퍼는 동그랑땡, 잡채, 녹두전 등을 소포장한 ‘추석맞이 큰상세트’를 출시, 21일까지 사전예약을 받아 추석 하루 전날인 23일까지 전국으로 배송해 준다. 직접 장만할 때 드는 재료비와 비교해 간편식이 약 15%가량 저렴하다는 게 업계의 설명이다.
편의점들은 ‘혼추족’(혼자 추석을 보내는 이들) 공략에 나섰다. 1인 가구 증가와 함께 연휴 기간에 혼자 명절을 보내는 혼추족이 늘면서 이들이 소비하는 도시락 수요도 덩달아 늘고 있기 때문. 특히 명절 연휴에는 문을 닫는 식당들이 많다는 점에 착안해 24시간 운영하는 편의점이 혼추족 시장에서 강점을 보일 수 있다는 점이 작용했다. 세븐일레븐은 LA갈비, 동그랑땡, 삼색전, 약과 등 명절 대표 음식을 담은 ‘한가위 도시락’을, GS25는 불고기, 잡채, 나물로 구성한 ‘추석을 부탁해 도시락’을 출시했다.
이색 배송도 눈에 띈다. 롯데백화점은 22일까지 본점, 잠실점, 영등포점에서 롯데리아 홈서비스 라이더를 활용한 당일 배송 서비스를 실시한다. 백화점 인근 2km 이내 정육선물세트 주문에 한해 배송해 준다. 신선도가 생명인 정육 세트를 좀 더 빠르게 전달하기 위해 서비스를 기획했다는 게 롯데백화점 측 설명이다.
정정욱 기자 jjay@donga.com
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